1)熟(shu)啤(pi)熟啤(pi)酒(jiu)是(shi)指(zhi)經過巴氏滅菌或瞬時(shi)高(gao)溫(wen)滅菌的啤(pi)酒(jiu),這種(zhong)啤(pi)酒(jiu)壹(yi)般不(bu)會持(chi)續(xu)發酵(jiao),因此穩定性(xing)較(jiao)好,可(ke)長時間寄存。不(bu)過經高(gao)溫(wen)滅菌的啤(pi)酒(jiu),各(ge)種(zhong)水解(jie)酶(mei)類失(shi)掉(diao)活性(xing),且(qie)色(se)澤、弄(nong)清(qing)度、口味(wei)和營(ying)養性(xing)方面(mian)都發(fa)生了(le)改變(bian),乃(nai)至(zhi)失(shi)掉(diao)了(le)啤(pi)酒(jiu)的(de)新(xin)鮮口感(gan)。歡迎新(xin)老(lao)客戶(hu)來公司參觀(guan)指導(dao)工(gong)作     

2)生啤(pi)生啤(pi)酒(jiu)壹(yi)般不(bu)經過巴氏滅菌或瞬時(shi)高(gao)溫(wen)滅菌,而選(xuan)用物(wu)理方法(fa)除菌來到達必定生(sheng)物穩定性(xing)的啤(pi)酒(jiu)。這類啤(pi)酒(jiu)喝(he)起來比熟啤(pi)更(geng)加新(xin)鮮清新,不(bu)過壹(yi)般不(bu)耐儲藏(zang),應趕快(kuai)飲(yin)用。

3)鮮(xian)啤(pi)鮮啤(pi)酒(jiu)壹(yi)般不(bu)經過巴氏滅菌或瞬時(shi)高(gao)溫(wen)滅菌。與(yu)生(sheng)啤(pi)不(bu)同(tong)的是(shi),鮮(xian)啤(pi)沒(mei)有經(jing)過過濾,因此制(zhi)品(pin)鮮啤(pi)允許(xu)含(han)有必定量(liang)的活酵(jiao)母(mu)菌,這些(xie)酵(jiao)母(mu)能夠增(zeng)進(jin)胃(wei)口,促(cu)進(jin)胃(wei)液(ye)分解(jie),加(jia)速(su)消(xiao)化(hua)。 

4)紮(zha)啤(pi)紮(zha)啤(pi)是壹(yi)種(zhong)鮮(xian)啤(pi),但又(you)有別(bie)於(yu)壹(yi)般鮮(xian)啤(pi)。紮(zha)啤(pi)是壹(yi)種(zhong)純(chun)天然、無色(se)素(su)、無防(fang)腐劑(ji)、不(bu)加糖(tang)、不(bu)加任(ren)何(he)香精的(de)優(you)質酒(jiu)。壹(yi)般紮(zha)啤(pi)是直(zhi)接從(cong)出產線(xian)上(shang)註(zhu)入全封(feng)閉的不(bu)銹(xiu)鋼桶(tong)中(zhong),喝(he)之(zhi)前(qian)只需經過紮(zha)啤(pi)機(ji)註(zhu)入二(er)氧(yang)化(hua)碳即(ji)可。這種(zhong)酒(jiu)避免了(le)與(yu)空(kong)氣(qi)的(de)直(zhi)接觸(chu)摸(mo),因此味(wei)道(dao)更(geng)鮮更(geng)純粹。