此(ci)類設備壹(yi)般(ban)容積為(wei)1000L及(ji)以(yi)上，為糖(tang)化/過(guo)濾槽+煮沸/旋(xuan)沈槽+熱(re)水(shui)罐的(de)組合形式(shi)，通(tong)常(chang)會增(zeng)加(jia)螺(luo)旋(xuan)輸(shu)送機、麥汁平(ping)衡(heng)罐、酒花(hua)過濾罐(guan)等(deng)輔助(zhu)設備，設備布置(zhi)壹(yi)般(ban)是(shi)壹(yi)字擺開。

其主(zhu)要(yao)優(you)點(dian)為(wei)：

在(zai)糖化(hua)/過濾槽內進(jin)行糖(tang)化(hua)和(he)過(guo)濾(lv)，明顯減(jian)少(shao)占(zhan)鍋時(shi)間(jian)，糖(tang)化(hua)總(zong)時(shi)間(jian)壹(yi)般(ban)會縮短30～60分鐘(zhong)，每(mei)天釀(niang)造批次(ci)最(zui)大(da)可達4~5批次(ci)。

糖(tang)化/過(guo)濾槽和(he)煮沸/旋(xuan)沈槽使(shi)用(yong)新型(xing)加(jia)熱夾(jia)套(tao)，明(ming)顯的(de)縮短糖化升溫時(shi)間(jian)，煮沸強度(du)最(zui)高可達8～10％，有(you)利於(yu)蛋白質變性(xing)和(he)凝(ning)聚並且可以(yi)減(jian)少(shao)不(bu)良(liang)呈(cheng)味(wei)物(wu)質的(de)含量(liang)。

使(shi)用(yong)了螺(luo)旋(xuan)輸(shu)送機，麥芽(ya)粉(fen)的(de)傳送(song)變得(de)輕(qing)松簡(jian)單(不(bu)要(yao)小(xiao)瞧(qiao)這(zhe)壹(yi)點，壹(yi)般(ban)來(lai)說(shuo)1000L麥汁的(de)投(tou)料(liao)量在(zai)200kg以(yi)上。。。。。。這(zhe)是(shi)4袋化肥(fei)的(de)分量呀(ya))。