糖化系(xi)統不(bu)是(shi)壹個簡(jian)單(dan)的(de)不(bu)銹鋼(gang)罐，整(zheng)個(ge)系(xi)統主(zhu)要由糖化鍋、過濾槽(cao)、煮沸鍋、沈澱(dian)槽(cao)。根(gen)據材(cai)料不(bu)同還(hai)可以增(zeng)加(jia)糊(hu)化鍋，種(zhong)類多樣。我(wo)們(men)豪魯設備(bei)可以根據您(nin)的(de)要求和口(kou)味(wei)量(liang)身定做獨(du)特(te)的(de)糖化風格。糖化的過程很(hen)關(guan)鍵(jian)，做好了能夠(gou)再後續(xu)的(de)發(fa)酵系(xi)統中(zhong)起(qi)到提(ti)鮮，提(ti)味的(de)好處(chu)。
●糖化鍋
1、采用(yong)高效彌(mi)勒板夾套(tao)換熱(re)技(ji)術(shu)，應用(yong)科學(xue)的(de)蒸(zheng)汽湍(tuan)流(liu)原理(li)，實現了最大限(xian)度(du)的(de)熱(re)傳導(dao)、節能效果，同時采取(qu)進口(kou)聚(ju)氨酯(zhi)保(bao)溫措(cuo)施(shi)，使(shi)設備(bei)表面(mian)溫度(du)與(yu)室內(nei)基本(ben)壹致。
2、采用(yong)自(zi)動(dong)化等離子(zi)、激光(guang)線切(qie)割(ge)和(he)純氬(ya)氣體(ti)保(bao)護焊(han)接(jie)等(deng)制(zhi)造(zao)技(ji)術(shu)，能夠(gou)實現無(wu)菌(jun)華操作(zuo)。
●過(guo)濾(lv)槽(cao)
1、采用(yong)先進科(ke)學(xue)的異(yi)型耕(geng)刀構造(zao)系(xi)統和(he)液(ye)壓(ya)自(zi)動(dong)升降技(ji)術(shu)，保(bao)證了翻槽(cao)均勻、出槽(cao)平(ping)穩，也提(ti)高了過濾(lv)速度(du)和(he)生(sheng)產(chan)效率(lv)，保(bao)持了麥汁(zhi)的良(liang)好透(tou)明度(du)和(he)出(chu)汁(zhi)率(lv)。
2、選(xuan)用(yong)國(guo)際(ji)先進的(de)懸掛、攪拌裝置(zhi)，配以變頻、調速(su)、自(zi)動(dong)控制(zhi)技(ji)術(shu)，使操(cao)作(zuo)更(geng)方(fang)便(bian)、靈活，維修(xiu)簡(jian)單(dan)、節約費(fei)用(yong)。
●煮沸鍋
1、應用(yong)先進的(de)體(ti)內(nei)煮沸、增(zeng)壓(ya)技(ji)術(shu)，提(ti)高煮沸強(qiang)度(du)，大(da)大(da)增(zeng)加(jia)了二甲基硫的(de)蒸發(fa)效果，促進蛋(dan)白(bai)質等(deng)可凝物的聚(ju)合，使(shi)煮沸麥汁與(yu)聚(ju)合物(wu)實現快速分(fen)離。
2、采取(qu)體(ti)外循(xun)環(huan)混(hun)合(he)技(ji)術(shu)，加速(su)麥(mai)汁(zhi)煮沸初期的升溫速率，使麥(mai)汁(zhi)在(zai)被(bei)加(jia)熱(re)過程(cheng)中(zhong)始(shi)終保(bao)持溫度(du)均勻、壹致，防止局部過熱帶(dai)來(lai)的(de)區域(yu)麥汁(zhi)可(ke)溶物(wu)變性現象，從而確保(bao)了麥汁(zhi)的煮沸質量(liang)。
●沈澱(dian)槽(cao)
1、按照最佳的(de)單(dan)位過濾(lv)面(mian)積上的(de)麥糟(zao)存(cun)積量(liang)設計(ji)，放(fang)大槽(cao)體(ti)徑(jing)高比，降(jiang)低(di)漩(xuan)沈(chen)速度(du)，促(cu)進凝(ning)固物的沈(chen)降和凝聚(ju)，實現最佳分(fen)離。
2、配以熱凝(ning)固物儲罐(guan)，可以提(ti)高麥汁(zhi)收得率，還能(neng)減少環(huan)境汙染。
