糖(tang)化(hua)：糖化(hua)初(chu)始溫(wen)度(du)為(wei)59℃，逐漸升(sheng)溫至(zhi)63℃，把溫(wen)度(du)調(tiao)高到(dao)63℃，靜(jing)置(zhi)60分(fen)鐘(zhong)，把溫(wen)度(du)調(tiao)到(dao)72℃，靜(jing)置(zhi)15分(fen)鐘(zhong)，把溫(wen)度(du)調(tiao)到(dao)78℃，靜(jing)置(zhi)2分(fen)鐘(zhong)。
過濾：過濾麥芽(ya)汁，保(bao)持溫(wen)度(du)在(zai)75℃
煮沸(fei)：煮沸(fei)時間為(wei)90分鐘(zhong)，麥汁(zhi)蒸(zheng)發(fa)量為(wei)8-10%，從沸(fei)騰開(kai)始(shi)計(ji)時，5分鐘(zhong)後加(jia)入(ru)福(fu)格(ge)，80分鐘(zhong)後加(jia)入(ru)金(jin)牌，85分鐘(zhong)後加(jia)入(ru)威(wei)廉(lian)邁(mai)特酒(jiu)花
發酵：在23℃進行發酵
熟成：熟成期(qi)至(zhi)少三(san)周，溫度(du)設(she)定(ding)為(wei)4℃
鏈(lian)接(jie)：比(bi)利(li)時世濤(tao)釀造(zao)工(gong)藝(yi)-- 自(zi)釀(niang)啤(pi)酒(jiu)設(she)備廠(chang)家(jia)