啤酒(jiu)設備(bei)廠家幫(bang)妳(ni)實(shi)現前店(dian)後(hou)廠精(jing)釀啤(pi)酒(jiu)坊模式

您(nin)想要(yao)開(kai)壹(yi)間啤(pi)酒(jiu)工坊嗎？開設啤(pi)酒(jiu)工坊需(xu)要做(zuo)哪(na)些(xie)準(zhun)備(bei)工作(zuo)呢(ne)？如(ru)果(guo)妳(ni)喜(xi)歡(huan)釀(niang)造(zao)自(zi)己喜(xi)愛(ai)的(de)啤酒(jiu)，並且(qie)想與(yu)他(ta)人(ren)分享(xiang)妳(ni)的作(zuo)品(pin)，那麽最(zui)好的方式就是創(chuang)辦(ban)自(zi)己的啤(pi)酒(jiu)工坊。運營(ying)得當(dang)的(de)啤酒(jiu)工坊還會(hui)產(chan)生壹(yi)定(ding)的經(jing)濟(ji)效益(yi)。

1、精(jing)釀工坊的特點

第壹、工坊啤酒(jiu)生產(chan)線(xian)設計(ji)精(jing)美。設置(zhi)於(yu)啤酒(jiu)工坊內會(hui)成(cheng)為(wei)壹道亮(liang)麗(li)的風景線(xian)。

第二(er)，工坊內的顧(gu)客(ke)能(neng)壹(yi)邊飲酒(jiu)，壹邊(bian)欣(xin)賞啤酒(jiu)的生(sheng)產(chan)，親(qin)身(shen)領(ling)略啤酒(jiu)的文(wen)化內涵(han)。

第三，工坊啤酒(jiu)口(kou)味新鮮(xian)，能(neng)最(zui)大(da)限(xian)度(du)地保(bao)持啤酒(jiu)的風味

第四，工坊啤酒(jiu)生產(chan)靈(ling)活性強，可根據客(ke)戶(hu)的(de)需(xu)要生(sheng)產(chan)特殊(shu)要(yao)求的(de)個(ge)性(xing)化啤酒(jiu)，可隨(sui)季(ji)節(jie)和(he)節(jie)日的(de)變(bian)化來(lai)安(an)排生產(chan)，可以(yi)釀(niang)造(zao)多(duo)種(zhong)特(te)色啤(pi)酒(jiu)。

2、確定(ding)店(dian)名和(he)設計(ji)

啤(pi)酒(jiu)工坊要取壹個響(xiang)亮(liang)和(he)容(rong)易讓人(ren)記住(zhu)的名字並設計(ji)壹(yi)個(ge)醒(xing)目(mu)的標誌。 

3、店(dian)內裝飾

啤(pi)酒(jiu)工坊內要體現啤(pi)酒(jiu)文化，餐(can)廳(ting)和(he)吧(ba)臺(tai)設計(ji)必(bi)須精(jing)美。店(dian)內應設計(ji)壹(yi)個(ge)特(te)定(ding)的風格，比如(ru)德國(guo)啤酒(jiu)花園和(he)比利(li)時風格等(deng)。

4、明(ming)確自己的銷(xiao)售(shou)理(li)念(nian)

店(dian)長要(yao)有(you)獨特(te)的銷售(shou)理(li)念(nian)，要(yao)明(ming)確主要(yao)的(de)客(ke)戶(hu)群(qun)體(ti)是誰(shui)，啤酒(jiu)工坊與(yu)其他(ta)酒(jiu)吧(ba)和(he)啤酒(jiu)坊的差別(bie)是什麽，明確自己的市(shi)場目(mu)標和(he)定(ding)位。

5、開(kai)設選(xuan)址(zhi)

啤酒(jiu)工坊的開設位(wei)置(zhi)至關(guan)重(zhong)要。要了(le)解(jie)您(nin)主要(yao)的顧(gu)客(ke)在(zai)哪(na)裏生活和(he)工作(zuo)，是(shi)否方便(bian)前來(lai)飲(yin)酒(jiu)，了(le)解(jie)啤酒(jiu)工坊周(zhou)邊(bian)的交(jiao)通(tong)狀(zhuang)況，出(chu)行是否方便(bian)，有(you)無方便(bian)的(de)停車場所(suo)，店(dian)面是否容(rong)易被發現。

6、做(zuo)好資金投入預算(suan)

要(yao)做(zuo)好啤酒(jiu)工坊的設計(ji)、建設預算(suan)，充(chong)分分析(xi)啤(pi)酒(jiu)工坊的運營(ying)成(cheng)本，總(zong)投資成(cheng)本、預算(suan)外(wai)不(bu)可(ke)預估(gu)的(de)成(cheng)本。

7、酒(jiu)吧(ba)和(he)售(shou)酒(jiu)配置(zhi)

要(yao)認真(zhen)選(xuan)擇(ze)啤(pi)酒(jiu)銷售(shou)設備(bei)、酒(jiu)桶(tong)、不銹鋼(gang)桶(tong)和(he)酒(jiu)矛的(de)選(xuan)擇(ze)很重要(yao)，配備(bei)最(zui)專(zhuan)業(ye)的(de)啤(pi)酒(jiu)杯和(he)核實(shi)的啤酒(jiu)杯墊也很(hen)重(zhong)要(yao).

8、啤酒(jiu)工坊的員工配備(bei)

要(yao)根據需(xu)求選(xuan)擇(ze)合(he)適的員工，確定(ding)營(ying)業時(shi)間。釀(niang)酒(jiu)師(shi)作(zuo)為(wei)最(zui)重要(yao)的員工之壹(yi)，最(zui)好讓他(ta)擁(yong)有啤(pi)酒(jiu)工坊的股(gu)份(fen)，這樣才能(neng)使(shi)他(ta)發揮最(zui)佳的(de)釀酒(jiu)技(ji)藝(yi)，有效(xiao)的(de)降(jiang)低釀(niang)酒(jiu)成(cheng)本，使啤酒(jiu)的質(zhi)量(liang)達到(dao)釀(niang)酒(jiu)師(shi)釀(niang)酒(jiu)的最(zui)佳水平(ping)

9、開(kai)設啤(pi)酒(jiu)工坊需(xu)要辦(ban)理(li)的(de)手(shou)續

開辦餐(can)飲(yin)壹(yi)體的(de)小(xiao)型(xing)啤酒(jiu)工坊對(dui)證件(jian)的(de)要(yao)求相對(dui)簡單(dan)。首(shou)先要(yao)註(zhu)冊(ce)營(ying)業執(zhi)照，然後(hou)辦理(li)衛生許可證(zheng)。健(jian)康證(zheng)、消防(fang)證、食品(pin)經(jing)營(ying)許可(ke)證(zheng)等(deng)。