啤(pi)酒(jiu)設備(bei)系統(tong)由糖化罐(guan)、冰水(shui)罐(guan)和發酵(jiao)罐(guan)組成(cheng)，有200L;300L;500L;1000L;2000L等(deng)規格(ge)，更(geng)大容(rong)積(ji)需(xu)要定制(zhi)。這(zhe)裏我(wo)們(men)來(lai)介(jie)紹壹(yi)下2000升(sheng)中型啤(pi)酒(jiu)廠(chang)設備(bei)的詳(xiang)細情(qing)況。
2000升(sheng)啤(pi)酒(jiu)設備(bei)選型：
2000升(sheng)啤(pi)酒(jiu)廠(chang)設備(bei)配置(zhi)清單：
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粉(fen)碎(sui)系統 |
1、麥芽(ya)粉碎(sui)機(ji)：粉碎(sui)產量(liang)：500-800Kg/h； 2、粉碎(sui)效果：皮(pi)破(po)而不碎(sui)，對輥式；電(dian)機(ji)、皮(pi)帶(dai)輪、皮(pi)帶(dai)配(pei)套； 3、電(dian)機(ji)功(gong)率(lv)：5.5kW |
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糖(tang)化系(xi)統(tong) |
1、糖化鍋(guo)+過(guo)濾(lv)+煮沸(fei)+旋沈(chen)槽+熱(re)水(shui)罐(guan)： ①外形(xing)尺寸：φ1960×3600；公(gong)稱容(rong)積(ji)3300L,有效(xiao)容(rong)積(ji)2200L； ②熱水(shui)罐(guan)外形(xing)尺寸：φ1760×2320；總容積(ji)3200L,有效(xiao)容(rong)積(ji)3000L； ③保溫(wen)層厚(hou)度80mm；內(nei)膽(dan)筒體厚(hou)度：3mm，外(wai)包2mm油磨(mo)拉(la)絲(si)板(ban)； 2、糖化麥(mai)汁(zhi)泵+熱水(shui)泵+旋沈(chen)泵： ①輸(shu)送量(liang)：5m3/h；揚程(cheng)：24m； ②不銹鋼衛(wei)生(sheng)級輸(shu)送泵，電(dian)壓(ya)功(gong)率(lv)：380V，50HZ，1.5kW，變頻調(tiao)速(su)； ③過(guo)濾(lv)泵：流量(liang)5m3/h揚程(cheng)18m；電(dian)壓(ya)功(gong)率(lv)：380V，50HZ，1.1kW，變頻調(tiao)速(su)； 3、板(ban)式換(huan)熱器(qi)：換(huan)熱面積(ji)：20㎡；雙段(duan)6導(dao)程(cheng),外形(xing)尺寸：620×320×710； |
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發(fa)酵系統(tong) |
1、啤(pi)酒(jiu)發(fa)酵罐(guan)： ①外形(xing)尺寸：φ1560×3200；總容積(ji)2550L，有效(xiao)容(rong)積(ji)2000L； ②保溫(wen)層厚(hou)度80mm；內(nei)膽(dan)厚(hou)度：3mm； ③內(nei)膽(dan)機(ji)械拋(pao)光，外(wai)包(bao)2mm油磨(mo)拉(la)絲(si)板(ban)，焊縫(feng)拋(pao)砂光帶(dai)； 2、麥(mai)汁(zhi)充(chong)氧(yang)裝(zhuang)置(zhi)：采(cai)用(yong)304不銹鋼精加(jia)工制(zhi)作(zuo)、無(wu)汙(wu)染(ran)死角(jiao)，帶(dai)鈦(tai)棒及(ji)視(shi)鏡(jing),充(chong)氧(yang)均(jun)勻可(ke)見(jian)； 3、發酵(jiao)管路(lu)、閥門：食(shi)品級(ji)不銹鋼管道(dao)、氬(ya)弧焊內(nei)保護焊接(jie)無(wu)汙(wu)染(ran)死角(jiao)、優(you)質衛(wei) 生(sheng)級蝶(die)閥。 |
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制(zhi)冷(leng)系統 |
1、冰水(shui)罐(guan):外形(xing)尺寸：φ2060×2360；總容積(ji)4300L，有效(xiao)容(rong)積(ji)4000L； 2、制(zhi)冷(leng)機(ji)組：風(feng)冷機(ji)組制(zhi)冷(leng)量(liang)：10HP,功(gong)率(lv)：7.5kW*2 3、冰水(shui)泵：流量(liang)4m3/h揚程(cheng)31m；離(li)心式 220V 0.75kw,給換熱(re)器及(ji)發(fa)酵(jiao)罐(guan)降溫(wen) |
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控(kong)制(zhi)系(xi)統 |
控(kong)制(zhi)櫃(gui)：外形(xing)尺寸：L800×W600×200；實(shi)現(xian)糖(tang)化系(xi)統(tong)溫(wen)度(du)顯(xian)示，發酵系(xi)統(tong)溫(wen)度(du)自(zi)動(dong)控(kong)制(zhi)，動(dong)力(li)控(kong)制(zhi)，冰水(shui)溫(wen)度(du)自(zi)控(kong)； |
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清洗(xi)系統(tong) |
CIP清洗(xi)車:外(wai)形(xing)尺寸：φ1300×600有效(xiao)容(rong)積(ji)：100L，含100L堿(jian)液罐(guan)、消毒罐(guan)和小(xiao)車；內(nei)膽(dan)筒體厚(hou)度：2mm；外(wai)板面油磨(mo)拉(la)絲(si)板(ban)，焊縫(feng)拋(pao)砂光帶(dai) |
| 備(bei)註 |
詳(xiang)細內(nei)容可(ke)與公(gong)司(si)業務(wu)人員(yuan)聯系，進項詳(xiang)細溝(gou)通洽(qia)談(tan) |
啤(pi)酒(jiu)設備(bei)細節(jie)展(zhan)示：
豪(hao)魯(lu)設備(bei)優點(dian)：
