1、2000型自釀啤(pi)酒設備(bei)糖(tang)化(hua)系統(tong)清(qing)單(dan)
名稱
數量
技術(shu)參數
圖(tu)片(pian)（僅(jin)供(gong)參考(kao)）
糖(tang)化(hua)系統(tong): 糖化(hua)系列(lie)壹(yi)般由壹器(qi)、二器(qi)、三器(qi)等多(duo)種組合形(xing)式(shi)設計(ji)組裝，由(you)糖(tang)化(hua)煮沸(fei)鍋(guo)、過濾槽、熱(re)水(shui)罐(guan)等(deng)組成。壹(yi)些(xie)特(te)殊領域(yu)和晟根(gen)據(ju)據(ju)其特(te)殊性還(hai)為其(qi)設計(ji)四器(qi)糖化(hua)和五(wu)器(qi)糖化(hua)，根(gen)據(ju)其(qi)使(shi)用(yong)場所和(he)晟還(hai)可(ke)以(yi)為客戶量身定制紫(zi)銅(tong)材(cai)質制作(zuo)更(geng)為高(gao)檔(dang)的設備(bei)。本(ben)次(ci)設計(ji)為三(san)器(qi)糖化(hua)系統(tong)：由糖(tang)化(hua)鍋(guo)、過濾槽、煮沸(fei)沈(chen)澱槽組成，設備(bei)主(zhu)體(ti)采(cai)用(yong)國際標準認定的優(you)質SUS304不(bu)銹鋼(gang)材料(liao)制作(zuo)。
01
糖(tang)化(hua)鍋2000L
1
1、公(gong)稱(cheng)容積2850L,有(you)效(xiao)容(rong)積2000L；
2、設備(bei)外形(xing)尺寸：φ1960*3600
3、內(nei)膽(dan)采用(yong)SUS304不銹鋼(gang)板，厚(hou)3mm；
4、外包采(cai)用SUS304不銹鋼(gang)；厚2mm；
5、蝶(die)形(xing)不銹鋼(gang)封(feng)頭(tou)；厚(hou)3㎜；
6、內(nei)部(bu)拋光≤0.6um，
7、80㎜聚胺(an)脂保溫(wen)層(ceng)；電(dian)機功率(lv)2.2kw；
8、內(nei)置(zhi)固定式(shi)清(qing)洗球旋轉360°清(qing)洗裝置(zhi)；
9、采(cai)用(yong)電(dian)蒸汽鍋爐(lu)，加熱(re)功(gong)率(lv)144KW,200Kg；
10、PT100溫(wen)度探頭(tou)測(ce)溫(wen)；
11、頂(ding)部(bu)人孔(kong)料(liao)口；正圓玻璃壓力(li)人孔(kong)；；
12、蒸汽夾(jia)套(tao)加(jia)熱(re)；
13、采(cai)用(yong)室內排(pai)氣裝置(zhi)；
14、氬(ya)弧(hu)焊(han)焊(han)接，內(nei)外拋(pao)光(guang)，無(wu)焊(han)接死角(jiao)；
15、上部裝有(you)減(jian)速(su)機壹臺(tai)，連(lian)接(jie)攪(jiao)拌(ban)裝置(zhi)；
16、內(nei)部(bu)裝有(you)攪(jiao)拌(ban)裝置(zhi)，連(lian)接(jie)減(jian)速(su)機，均勻(yun)攪(jiao)拌(ban)。
02
過濾槽2000L
1
1、公(gong)稱(cheng)容積2850L,有(you)效(xiao)容(rong)積2000L；
2、設備(bei)外形(xing)尺寸：φ1960*3600
3、內(nei)膽(dan)采用(yong)SUS304不銹鋼(gang)板，厚(hou)3mm；
4、外包采(cai)用SUS304不銹鋼(gang)；厚2mm；
5、蝶(die)形(xing)不銹鋼(gang)封(feng)頭(tou)；厚(hou)3㎜；
6、內(nei)部(bu)拋光≤0.6um；
7、80㎜聚胺(an)脂保溫(wen)層(ceng)；
8、內(nei)置(zhi)固定式(shi)清(qing)洗球旋轉360°清(qing)洗裝置(zhi)；
9、電(dian)機功率(lv)2.2kw；
10、PT100溫(wen)度探頭(tou)測(ce)溫(wen)；
11、帶有耕刀(dao)攪拌(ban)裝置(zhi)；
12、帶有攪拌(ban)提(ti)升(sheng)裝置(zhi)；
13、焊(han)接篩板，空(kong)隙(xi)0.9MM；
14、室(shi)外排(pai)氣裝置(zhi)；
15、頂(ding)部(bu)人孔(kong)料(liao)口；正圓玻璃壓力(li)人孔(kong)。
03
煮沸(fei)旋沈槽2000L
1
1、公(gong)稱(cheng)容積3000L,有(you)效(xiao)容(rong)積2000L；
2、設備(bei)外形(xing)尺寸：φ1960*3600
3、內(nei)膽(dan)采用(yong)SUS304不銹鋼(gang)板，厚(hou)3mm；
4、外包采(cai)用SUS304不銹鋼(gang)；厚2mm；
5、蝶(die)形(xing)不銹鋼(gang)封(feng)頭(tou)；厚(hou)3㎜；
6、內(nei)部(bu)拋光≤0.6um，
7、80㎜聚胺(an)脂保溫(wen)層(ceng)；
8、內(nei)置(zhi)固定式(shi)清(qing)洗球旋轉360°清(qing)洗裝置(zhi)；
9、采(cai)用(yong)底部(bu)蒸汽夾(jia)套(tao)加(jia)熱(re)；
10、PT100溫(wen)度探頭(tou)測(ce)溫(wen)；
11、頂(ding)部(bu)人孔(kong)料(liao)口；正圓玻璃壓力(li)人孔(kong)；
12、蒸汽夾(jia)套(tao)加(jia)熱(re)；
13、采(cai)用(yong)室內排(pai)氣裝置(zhi)；
14、氬(ya)弧(hu)焊(han)焊(han)接，內(nei)外拋(pao)光(guang)，無(wu)焊(han)接死角(jiao)；
15、鍋(guo)體(ti)內側面(mian)切線(xian)旋沈口(kou)。
04
操作平臺(tai)
1
1、304不(bu)銹鋼(gang)平臺(tai)；
2、帶有梯子(zi)；
3、每(mei)個(ge)焊(han)接點的地(di)方(fang)，達(da)到(dao)光滑衛生效(xiao)果(guo)。
05
麥(mai)汁(zhi)泵5t/h
2
1、不(bu)銹鋼(gang)衛生級(ji)輸送(song)泵，電(dian)機功率(lv)：2.2KW；
1 揚程：24m 卡(ka)箍(gu)進口(kou)￠51、出口(kou)￠38。
06
板(ban)式(shi)換熱(re)器(qi)20㎡
1
1、設計(ji)壓力(li)：1.0Mpa,
2、工作溫(wen)度：150°換熱(re)片(pian)材(cai)質為全(quan)304不(bu)銹鋼(gang)；
3、雙段六導程，換熱(re)效(xiao)果(guo)佳；
07
糖(tang)化(hua)管(guan)路(lu)、閥(fa)門(men)
1
1、食(shi)品級(ji)不(bu)銹鋼(gang)管(guan)道(dao)、氬弧(hu)焊(han)內保護(hu)焊(han)接無(wu)汙(wu)染死角(jiao)；
2、優(you)質衛生級(ji)蝶(die)閥(fa)；
08
電(dian)蒸汽發生器(qi)
1
1、配(pei)套水(shui)軟(ruan)化(hua)處(chu)理(li)及自動補水(shui)裝置(zhi)，自(zi)動控壓補水(shui)，防(fang)幹燒，防結(jie)垢；
2、揚州中(zhong)瑞。
3、功(gong)率(lv)：144kw，200kg/h。
09
溫(wen)度計(ji)
1
1.用(yong)於(yu)麥(mai)汁(zhi)換熱(re)後(hou)的(de)溫(wen)度測量(liang)；(0～150℃)，不銹鋼(gang)。
10
麥(mai)汁(zhi)充(chong)氧(yang)裝置(zhi)
1
1. 采(cai)用(yong)304不銹鋼(gang)精加(jia)工制作(zuo)、無(wu)汙(wu)染死角(jiao)，帶鈦棒及(ji)視(shi)鏡,充(chong)氧(yang)均勻可(ke)見(jian)。
11
鈦棒
1
1. 精(jing)度: 0.45μm;
2.金(jin)屬鈦
12
測(ce)量(liang)筒
1
1. L=350, φ32
2. SUS304不(bu)銹鋼(gang)
13
糖(tang)度計(ji)
各2
10°、20°;
14
出糟(zao)扒(ba)
1
L=1500； SUS304不(bu)銹鋼(gang)
二、2000L自釀(niang)啤(pi)酒設備(bei)現場安(an)裝條件
本(ben)項(xiang)目(mu)中(zhong)涉及(ji)到的(de)主體罐(guan)體(ti)設備(bei)、糖(tang)化(hua)和(he)發酵系統(tong)管(guan)路(lu)、制冷系統(tong)管(guan)路(lu)需(xu)在(zai)工廠加(jia)工完畢發往目(mu)的(de)地(di)現場組裝，現場需(xu)要涉及(ji)的工裝工具(ju)由(you)客戶提(ti)供(gong)。具(ju)體(ti)情(qing)況(kuang)如下(xia)：
1. 占(zhan)地(di)面(mian)積(ji)：按(an)設備(bei)型號的(de)大(da)小需20平方(fang)米(mi)至300平方(fang)米(mi)不(bu)等(deng)；此套設備(bei)現場占(zhan)地(di)約200平方(fang)。
2. 高(gao)度要求(qiu)：壹(yi)般(ban)房(fang)屋舉架在(zai)3.5米(mi)以(yi)上即可(ke)；
3. 基(ji)礎(chu)要求(qiu)：壹(yi)般(ban)樓層(ceng)常(chang)規(gui)布(bu)置即(ji)可，如果壹(yi)樓以上樓板需現場做(zuo)承(cheng)重處理(li)；
4. 地(di)面(mian)墻(qiang)壁(bi)要求(qiu)：設備(bei)區地(di)面(mian)要貼(tie)地(di)磚(zhuan)，按(an)要求(qiu)做(zuo)下(xia)水(shui)溝(gou)。墻(qiang)壁(bi)貼(tie)瓷(ci)磚以(yi)達(da)到(dao)衛生要求(qiu)；
5. 供(gong)電(dian)線(xian)路(lu)布(bu)置：使(shi)用(yong)動力(li)電(dian)，線(xian)路(lu)布(bu)置根(gen)據(ju)安(an)裝圖(tu)，埋(mai)保護(hu)鐵管(guan)以(yi)備(bei)穿(chuan)線(xian)；
6. 上水(shui)及(ji)排(pai)汙(wu)要求(qiu)：現場提(ti)供(gong)上下(xia)水(shui)管(guan)φ32或(huo)φ38，排水(shui)達(da)到(dao)國家標準；
7. 現場原材料(liao)：客戶現場壹(yi)般(ban)儲(chu)備(bei)10-20天(tian)用(yong)量(liang)麥(mai)芽(ya)等(deng)原料(liao)，要求(qiu)儲(chu)藏間幹燥(zao)，透氣。室內(nei)溫(wen)度不高(gao)於(yu)25℃。
三(san)、2000L自(zi)釀啤(pi)酒設備(bei)其(qi)它說(shuo)明
1. 設備(bei)加(jia)工周(zhou)期(qi)以(yi)設備(bei)定金收(shou)到起(qi)算；
2. 設備(bei)指(zhi)導安(an)裝調試，釀酒服務周(zhou)期(qi)為25天(tian)；
3. 設備(bei)加(jia)工周(zhou)期(qi)45天(tian)；
4. 設備(bei)釀(niang)造工藝(yi)技術(shu)終(zhong)身免(mian)費(fei)提(ti)供(gong)；
5. 賣(mai)方(fang)工程師安(an)裝、培(pei)訓期(qi)間買方負者(zhe)食(shi)宿(xiu)。
6. 買方負者(zhe)貨(huo)物(wu)運輸費(fei)用(yong)，廠家(jia)負者(zhe)協助(zhu)貨(huo)物(wu)的裝車(che)及(ji)廠區內產(chan)生的(de)壹切(qie)費(fei)用(yong)。
