精釀啤酒設(she)備(bei)制(zhi)造(zao)服(fu)務(wu)商(shang)
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未開(kai)啟(qi)的精(jing)釀我(wo)們知道怎(zen)麽保(bao)存(cun)了， 首先(xian)要(yao)確定壹(yi)點(dian)，鮮啤酒是未殺(sha)菌(jun)的，殺(sha)過菌(jun)的啤酒可(ke)以(yi)儲藏(zang)壹(yi)年左右(you)，但(dan)是開(kai)蓋後(hou)需(xu)要盡(jin)快食用，因(yin)為空氣(qi)中(zhong)的很(hen)多微(wei)生物進入(ru)啤酒中(zhong)會(hui)產(chan)生(sheng)對(dui)人(ren)體(ti)不良的物質(zhi)，隨(sui)著啤酒被(bei)人飲(yin)用的話(hua)，就會帶(dai)來疾(ji)病。 那(na)麽說，沒(mei)有(you)喝完(wan)的精(jing)釀我(wo)們要(yao)怎(zen)麽保(bao)存(cun)呢？ 方(fang)法(fa)二(er)：啤酒沒有(you)喝完(wan)，可(ke)以(yi)在啤酒瓶口塞上(shang)香(xiang)檳(bin)或者(zhe)葡萄酒用的軟(ruan)木塞，壹(yi)樣能起(qi)到(dao)很(hen)好的保(bao)鮮作用，就(jiu)算時隔壹(yi)天再喝，也照樣(yang)有(you)啤......
《啤酒生產(chan)實(shi)用技術》主要介(jie)紹(shao)淡色(se)啤酒、特種啤酒生產(chan)的實(shi)用技術，內(nei)容(rong)包括(kuo)生(sheng)產(chan)過(guo)程中(zhong)所涉及的基(ji)本理論(lun)、生(sheng)產(chan)操作技術、崗位要(yao)求(qiu)、設(she)備(bei)維(wei)護、質(zhi)量(liang)控制(zhi)及(ji)產(chan)品(pin)質(zhi)量(liang)標(biao)準(zhun)。突(tu)出生產(chan)實(shi)用特色，註重技能及實(shi)際操作的培養(yang)。全(quan)書(shu)註(zhu)意吸收更(geng)多的啤酒生產(chan)新(xin)工藝、新技術、新設(she)備(bei)、新(xin)方(fang)法(fa)，並(bing)將企業的職(zhi)業道(dao)德納(na)入(ru)其中(zhong)，使其實(shi)用性更(geng)強(qiang)，同(tong)時(shi)註(zhu)重理論(lun)與(yu)技能的兼(jian)容性。內(nei)容(rong)上(shang)，在保(bao)證知識(shi)的系(xi)統(tong)性和(he)完整性的前(qian)提下(xia)，註(zhu)意(yi)了實用性和(he)技能的可(ke)操......
2011年，壹(yi)個由(you)美國(guo)、阿根(gen)廷和(he)葡萄牙科(ke)學家組成的聯(lian)合(he)研究組在阿根廷的巴(ba)塔(ta)哥(ge)尼亞(ya)高(gao)原地(di)區(qu)發(fa)現(xian)了壹(yi)種釀酒酵(jiao)母(mu)屬(shu)新種(zhong)，命(ming)名(ming)為“真貝(bei)氏(shi)釀酒酵(jiao)母(mu)”，他們(men)認(ren)為這是拉(la)格(ge)啤酒酵(jiao)母(mu)菌(jun)的野(ye)生親本。這種(zhong)野(ye)生酵(jiao)母(mu)菌(jun)可(ke)能通過跨(kua)大西洋貿(mao)易從(cong)南美被(bei)帶到(dao)歐(ou)洲，在(zai)歐(ou)洲與(yu)愛(ai)爾(er)啤酒酵(jiao)母(mu)雜交形(xing)成拉格(ge)啤酒酵(jiao)母(mu)。但從(cong)歷史和(he)地(di)理(li)上(shang)講(jiang)，這壹(yi)假說則有(you)點(dian)說(shuo)不通。因為(wei)拉格(ge)啤酒在15世紀(ji)中(zhong)期(qi)的德(de)國就出(chu)現了，而(er)跨(kua)大西洋貿(mao)易是從(cong)哥(ge)倫(lun)布15世紀(ji)末(mo)發(fa)現(xian)了美......
越(yue)來越(yue)多的人(ren)開始喝(he)精釀(niang)了。研究發(fa)現(xian)，47%的啤酒愛(ai)好者(zhe)表(biao)示(shi)他們(men)越(yue)喝(he)越(yue)多，只有(you)18%的人(ren)表示(shi)飲(yin)用量(liang)減少。另(ling)外，32%的普(pu)通啤酒飲(yin)用者(zhe)也表示(shi)他們(men)的飲(yin)用量(liang)增加了。 精釀(niang)啤酒有(you)機(ji)會贏得更(geng)多女(nv)性消(xiao)費(fei)者(zhe)。今(jin)年，31%的女(nv)性表(biao)示(shi)他們(men)飲(yin)用精(jing)釀啤酒，這壹(yi)數字(zi)在2015年是25%。雖(sui)然只有(you)29%的女(nv)性認(ren)為自(zi)己(ji)是(shi)啤酒愛(ai)好者(zhe)，但(dan)是(shi)70%的人(ren)表示(shi)自(zi)己(ji)在(zai)壹(yi)年之(zhi)中(zhong)總(zong)有(you)那(na)麽幾(ji)個場(chang)合(he)會(hui)嘗試精釀(niang)啤酒。尼爾(er)森(sen)表(biao)示(shi)，女性消(xiao)費(fei)群(qun)體(ti)可(ke)能對(dui)傳統(tong)IP......
中(zhong)國(guo)的啤酒行業是(shi)從(cong)70年代(dai)開始(shi)的，特別是經(jing)過了改革開放，人民(min)生(sheng)活水(shui)平提高(gao)了，對(dui)於啤酒文化(hua)和(he)啤酒的質(zhi)量(liang)要(yao)求(qiu)也提高(gao)了。所以(yi)精釀啤酒開始(shi)進(jin)入(ru)大(da)家的視(shi)角(jiao)，2012年以(yi)前(qian)中(zhong)國(guo)喝(he)過精釀(niang)啤酒的人(ren)不超(chao)過2%，現(xian)在這壹(yi)比例已經(jing)提高(gao)到(dao)23%。 在全(quan)國(guo)範(fan)圍內(nei)的知名度(du)還(hai)較(jiao)低由(you)於嚴重(zhong)的供(gong)過於求(qiu)矛盾長(chang)期(qi)存(cun)在，目(mu)前(qian)我(wo)國的啤酒行業是(shi)國內(nei)飲(yin)料(liao)市場(chang)競爭激烈(lie)的行業之(zhi)壹(yi)。大多數(shu)的品(pin)牌(pai)都(dou)還(hai)是處(chu)於地(di)域性品(pin)牌(pai)階段......