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精(jing)釀啤酒(jiu)設(she)備(bei)制造服(fu)務(wu)商(shang)
精(jing)釀啤酒(jiu)設(she)備(bei)制造服(fu)務(wu)商(shang)
自(zi)2015年(nian)，啤酒(jiu)生意壹直(zhi)處(chu)於低潮(chao)期，消費(fei)者們的口味越(yue)來(lai)越(yue)難(nan)捉摸。無論是大(da)酒(jiu)廠(chang)，還(hai)是小作(zuo)坊(fang)都費(fei)盡(jin)心思(si)地(di)探索消費(fei)者的新(xin)口味;近(jin)期，國(guo)人們沈浸(jin)在黑啤中(zhong)酒(jiu)體(ti)顏(yan)色更深、口味更烈的世(shi)濤啤酒(jiu)(Stout)當中。 據(ju)市(shi)場(chang)調研和咨詢(xun)機(ji)構(gou)歐(ou)睿數(shu)據顯示(shi)，從(cong)2008年(nian)至(zhi)2016年(nian)間，中國(guo)消費(fei)的世(shi)濤啤酒(jiu)就(jiu)漲(zhang)了(le)近(jin)43倍，從(cong)450萬升升漲(zhang)至(zhi)1.92億(yi)升(sheng);在(zai)2017年(nian)，中國(guo)超越(yue)美(mei)國(guo)，躋身(shen)成為(wei)全球大的世(shi)濤啤酒(jiu)消費(fei)市場(chang)。 中(zhong)國(guo)成世(shi)濤啤酒(jiu)大(da)......
啤酒(jiu)營養(yang)豐富(fu)，有健啤開胃等(deng)功(gong)效，有人把它當作(zuo)日(ri)常(chang)軟(ruan)飲(yin)料，甚至(zhi)譽為(wei)“液體(ti)面(mian)包”。更有些(xie)男士每(mei)餐(can)必飲(yin)啤酒(jiu)，以啤酒(jiu)代(dai)替飲(yin)料、湯羹(geng)。精(jing)釀啤酒(jiu)是(shi)啤(pi)酒(jiu)中(zhong)的精(jing)品(pin)，只使(shi)用麥(mai)芽、啤酒(jiu)花(hua)、酵母和水(shui)進(jin)行(xing)釀造，不添加(jia)任何人(ren)工添加(jia)劑(ji)。與(yu)工業啤(pi)酒(jiu)相比(bi)，麥芽含(han)量(liang)更多，啤(pi)酒(jiu)花(hua)添加(jia)更多，所(suo)釀造出來(lai)的麥(mai)芽汁(zhi)濃(nong)度(du)更高。下面(mian)濟南(nan)豪魯為(wei)大家介紹下精(jing)釀啤酒(jiu)的營養(yang)成分(fen)： 精(jing)釀啤酒(jiu)是(shi)由(you)發酵的谷(gu)物制成的，因(yin)此含(han)有豐(feng)富(fu)的B族(zu)維生素......
古(gu)來(lai)聖賢(xian)皆(jie)寂寞(mo)，唯(wei)有飲(yin)者留(liu)其(qi)名(ming)。這(zhe)壹次，是愛喝精(jing)釀啤酒(jiu)(Craft Beer)的中(zhong)國(guo)人出(chu)了(le)名(ming)。 市場(chang)調研和咨詢(xun)機(ji)構(gou)歐(ou)睿(Euromonitor)說(shuo)，到(dao)2017年(nian)，中國(guo)超過(guo)美(mei)國(guo)，成為(wei)全球能喝(he)世濤啤酒(jiu)(Stout，壹(yi)種烈性深色的精(jing)釀啤酒(jiu))的國(guo)家，從(cong)2008年(nian)到(dao)2016年(nian)，總量從(cong)450萬升迅速上(shang)升至(zhi)1.92億(yi)升(sheng)，漲(zhang)了(le)近(jin)43倍。 不止(zhi)世(shi)濤，中國(guo)人對(dui)所(suo)有(you)精(jing)釀啤酒(jiu)的熱愛都在(zai)迅速提(ti)升，而其(qi)中大部(bu)分(fen)都是(shi)被(bei)中國(guo)年(nian)輕人喝掉(diao)的。......
從(cong)上圖(tu)可(ke)以看(kan)出，以1000L設備(bei)為(wei)例，1000L成本大(da)約(yue)為(wei)1895元(yuan)，合算下來(lai)大約(yue)為(wei)1L也(ye)就(jiu)是(shi)2斤的成本為(wei)1.90元(yuan)左(zuo)右，1斤的成本大(da)約(yue)不到(dao)1元(yuan)。當然(ran)在(zai)實(shi)際(ji)操(cao)作(zuo)過(guo)程(cheng)中(zhong)，有些(xie)店(dian)鋪(pu)的進(jin)貨(huo)渠道和原(yuan)材(cai)料價格不壹(yi)樣，會(hui)員折扣率(lv)不(bu)等(deng)，除(chu)去黃啤，還有黑啤和(he)果啤，實(shi)際(ji)的利(li)潤(run)率也(ye)不(bu)壹(yi)樣，這(zhe)只是(shi)壹個大概的算(suan)法(fa)。 ...
現在(zai)比(bi)較(jiao)流(liu)行的精(jing)釀啤酒(jiu)中(zhong)，比(bi)利(li)時(shi)啤(pi)酒(jiu)不(bu)可(ke)忽視(shi)，拋開(kai)小麥(mai)啤酒(jiu)，大(da)部(bu)分(fen)人對(dui)於比利時(shi)的啤(pi)酒(jiu)風(feng)格先接觸的就(jiu)是(shi)雙(shuang)料和三(san)料了(le)，當然(ran)還(hai)有(you)四(si)料，這(zhe)些都(dou)是修(xiu)道(dao)院啤酒(jiu)(Trappist)的典型(xing)風(feng)格類(lei)型。不過(guo)在(zai)此之前(qian)對於這(zhe)三種風(feng)格的介紹都(dou)比較模(mo)糊，引(yin)發了(le)不少(shao)的疑(yi)問。今天就(jiu)來(lai)說(shuo)說(shuo)雙(shuang)料、 三料、 四料到(dao)底有什麽分(fen)別，來(lai)解答上面(mian)的這(zhe)些疑(yi)問。到(dao)廠(chang)參觀(guan)的時(shi)候(hou)我們專業的釀酒(jiu)師(shi)會(hui)給您(nin)講(jiang)更多啤(pi)酒(jiu)知(zhi)識(shi)。 雙(shuang)料、 三料、 四料中的“料......
隨著近(jin)年(nian)來(lai)精(jing)釀啤酒(jiu)成為(wei)潮(chao)流(liu)，怎(zen)樣選購壹套(tao)性價比高(gao)、能釀出好啤酒(jiu)的設(she)備(bei)成為(wei)很多酒(jiu)吧餐(can)廳(ting)管(guan)理者要(yao)解決(jue)的首要(yao)問題(ti)，選設(she)備(bei)我們肯(ken)定(ding)都是(shi)選擇好的設(she)備(bei)，但是好(hao)的設(she)備(bei)價格壹定(ding)不會(hui)很低(di)。那麽怎(zen)麽判斷是好設備(bei)，怎(zen)麽判斷買回家的價格不虧(kui)呢(ne)？下面(mian)濟南(nan)豪魯機械(xie)結合16年(nian)的啤(pi)酒(jiu)生產(chan)經(jing)驗，給選購的朋(peng)友(you)壹些(xie)合理建(jian)議。 其(qi)實精(jing)釀啤酒(jiu)設(she)備(bei)質(zhi)量(liang)的優劣(lie)，主要(yao)是以下幾(ji)點(dian)： ......