精釀啤(pi)酒(jiu)設備(bei)制(zhi)造(zao)服務(wu)商(shang)
小型(xing)精釀啤(pi)酒(jiu)設備(bei)釀造(zao)過程(cheng)中的(de)有(you)害(hai)菌(jun)妳要了(le)解 精釀啤(pi)酒(jiu)在釀造(zao)過程(cheng)中會產生(sheng)壹些有(you)害菌(jun)，那(na)麽(me)妳知道哪類(lei)物質(zhi)會產生(sheng)這些東(dong)西嗎(ma)？今(jin)天小編(bian)就(jiu)從4個(ge)點(dian)來簡單分享下。 1、酵母(mu)能(neng)夠汙染冷(leng)麥(mai)汁、發酵(jiao)液、貯酒(jiu)等(deng)各(ge)工(gong)序，常潛(qian)伏在或(huo)管路(lu)的(de)縫(feng)隙(xi)、螺(luo)紋、墊料等(deng)的(de)死(si)角(jiao)中，通過接(jie)種酵母(mu)汙染麥(mai)汁，被汙染後(hou)發酵(jiao)啤(pi)酒(jiu)的(de)風(feng)味發生(sheng)變(bian)化(hua)。 2、乳酸(suan)菌是(shi)啤(pi)酒(jiu)中較為(wei)常見的(de)汙染菌(jun)，除產酸(suan)外(wai)，還產生(sheng)雜(za)味(奶(nai)油(you)味、味、酯香(xiang)味)，至出(chu)現絲(si)......
二手100L電(dian)加(jia)熱小(xiao)型(xing)酒(jiu)館啤(pi)酒(jiu)設備(bei) 設(she)備(bei)配(pei)置(zhi)：電(dian)加(jia)熱方(fang)式(shi) 100升兩(liang)器糖(tang)化(hua)配(pei)100L的(de)冰(bing)水罐(guan) 100L升啤(pi)酒(jiu)發酵(jiao)罐(guan)3支(zhi) 設備價(jia)格：不含稅運：4.5萬 提供服(fu)務(wu)：包安裝和(he)釀酒(jiu)培(pei)訓 ...
選購自釀啤(pi)酒(jiu)設備(bei)-糖(tang)化(hua)配(pei)置(zhi) 市(shi)場(chang)行(xing)情變(bian)好(hao)，眾(zhong)多(duo)參與(yu)者(zhe)加(jia)入，這個市(shi)場(chang)壹(yi)定(ding)很精彩(cai)也很血(xue)腥(xing)。對(dui)於設(she)備(bei)購買(mai)顧(gu)客(ke)來(lai)說(shuo)，壹(yi)套小(xiao)型(xing)啤(pi)酒(jiu)設備(bei)從(cong)10幾(ji)萬到幾(ji)十萬不等(deng)，也是(shi)壹(yi)筆不(bu)小(xiao)的(de)投入，如果(guo)遇到質量(liang)問(wen)題(ti)且廠家無售(shou)後(hou)服務(wu)時(shi)簡(jian)直(zhi)心(xin)如刀絞，後(hou)悔已經(jing)晚矣，那(na)句話(hua)永(yong)遠(yuan)那(na)麽(me)犀利(li)：壹分錢(qian)壹(yi)分貨(huo)！我(wo)們(men)在(zai)選購設備時(shi)糖(tang)化(hua)設備(bei)配(pei)置(zhi)要求(qiu)如下： 壹、糖(tang)化(hua)設備(bei)配(pei)置(zhi)： （1）目前(qian)酒(jiu)店酒(jiu)吧(ba)精釀設備(bei)以(yi)節省空(kong)間(jian)的(de)兩(liang)器......
精釀啤(pi)酒(jiu)設備(bei)投入生(sheng)產對於生(sheng)產環境的(de)要(yao)求(qiu) 1、防(fang)滑性能(neng)。如您(nin)所(suo)知，啤(pi)酒(jiu)生(sheng)產過程(cheng)中，工作(zuo)區(qu)域(yu)是(shi)壹個非(fei)常滑的(de)地(di)方(fang)。您(nin)需要(yao)處(chu)理啤(pi)酒(jiu)的(de)溢(yi)出(chu)物，因(yin)此必(bi)須(xu)使(shi)用(yong)防(fang)滑地板(ban)。您應(ying)該在啤(pi)酒(jiu)的(de)樹(shu)脂地板(ban)中添(tian)加(jia)壹些防(fang)滑添(tian)加(jia)劑，以確保(bao)在地(di)板(ban)光滑時(shi)提供更(geng)大(da)的(de)牽(qian)引力。 1、耐用(yong)性(xing)。在地板的(de)整個(ge)生(sheng)命(ming)周(zhou)期(qi)中，它可能(neng)會受(shou)到(dao)不同(tong)程度(du)的(de)濫(lan)用(yong)。地(di)板需要(yao)承(cheng)受(shou)不(bu)同(tong)設(she)備(bei)和(he)機(ji)械的(de)沖擊(ji)，例如桶(tong)、叉(cha)車(che)、手推(tui)車(che)、托(tuo)盤(pan)、啤(pi)酒(jiu)廠......
家釀啤(pi)酒(jiu)設備(bei)，壹(yi)次(ci)糖(tang)化(hua)麥(mai)汁產量(liang)壹(yi)般(ban)30升至50升，最(zui)大不(bu)超過壹(yi)百升。啤(pi)酒(jiu)發酵(jiao)罐(guan)壹(yi)般(ban)配(pei)置(zhi)2只，發酵罐容(rong)積(ji)壹(yi)般(ban)30升至50升，zui大(da)不超(chao)過100升。所(suo)有的(de)設(she)施(shi)集成(cheng)布(bu)置(zhi)在壹(yi)個平坦上(shang)，平臺(tai)寬不(bu)超過70㎝，長(chang)不超過230㎝，高不(bu)超(chao)過160㎝。糖(tang)化(hua)過程(cheng)是電(dian)加(jia)熱，發(fa)酵過程(cheng)采(cai)用(yong)自動(dong)溫(wen)度(du)控制，半(ban)自動(dong)化(hua)操作(zuo)，工(gong)藝(yi)操作(zuo)過程(cheng)時(shi)效(xiao)性壹般(ban)要求(qiu)較為(wei)粗(cu)放(fang)。 發酵能力不追求與糖(tang)化(hua)能力平衡，發酵(jiao)菌(jun)種可以(yi)使(shi)用(yong)活(huo)性(xing)幹酵(jiao)母(mu)，屬......
我(wo)想很多(duo)想要從事(shi)精釀啤(pi)酒(jiu)行業的(de)朋(peng)友(you)，經(jing)過了(le)挑(tiao)選啤(pi)酒(jiu)設備(bei)這(zhe)壹(yi)環節之後(hou)，接下來頭(tou)疼的(de)就(jiu)是，設(she)備(bei)是買(mai)回(hui)去了(le)，可(ke)是釀造(zao)不出(chu)壹款好(hao)的(de)啤(pi)酒(jiu)，有的(de)朋(peng)友(you)甚(shen)至連釀造(zao)的(de)主要(yao)工藝(yi)都不(bu)了(le)解，今天小型(xing)啤(pi)酒(jiu)設備(bei)廠家來給(gei)您(nin)普及(ji)壹下釀造(zao)的(de)工(gong)藝(yi)。 原料粉碎(sui)﹕將(jiang)麥(mai)芽(ya)分別(bie)由(you)粉碎(sui)機(ji)粉碎(sui)至適於糖(tang)化(hua)操作(zuo)的(de)粉碎(sui)度(du)。 糖(tang)化(hua)﹕將(jiang)粉碎(sui)的(de)麥(mai)芽(ya)和(he)澱(dian)粉物質(zhi)輔(fu)料用(yong)溫(wen)水分(fen)別在糊(hu)化(hua)鍋﹑糖(tang)化(hua)鍋中混(hun)合﹐調(tiao)節(jie)溫(wen)度(du)。糖(tang)化(hua)鍋先(xian)維持(chi)在適(shi)於蛋白(bai)質(zhi)分(fen)解作(zuo)用(yong)的(de)溫(wen)度(du)(......