精(jing)釀啤(pi)酒設備制(zhi)造服務(wu)商(shang)
啤(pi)酒設備釀(niang)造過程中(zhong)會(hui)汙(wu)染(ran)哪(na)些菌(jun)以(yi)及(ji)汙(wu)染(ran)途(tu)徑(jing) 其實這(zhe)是壹(yi)個(ge)比較(jiao)突(tu)出的問(wen)題，就是啤(pi)酒在(zai)釀(niang)造的過程中(zhong)染(ran)菌(jun)了(le)，啤(pi)酒染(ran)菌(jun)以(yi)後(hou)不(bu)僅導致(zhi)巨大的經濟損失，還有(you)可(ke)能對(dui)身體造成影響(xiang)。那(na)麽(me)在(zai)釀(niang)造過程中(zhong)可能(neng)會(hui)染(ran)哪(na)些菌(jun)？在(zai)哪(na)些地方可(ke)能會(hui)染(ran)菌(jun)？如(ru)何(he)減少(shao)釀(niang)造中(zhong)的染(ran)菌(jun)？ 壹(yi)、乳(ru)酸(suan)桿菌(jun) 觀(guan)察呈長桿狀，啤(pi)酒中為(wei)長桿狀，有(you)時(shi)在(zai)麥(mai)汁中為(wei)短(duan)桿狀，而(er)在(zai)菌(jun)體常連(lian)接(jie)成鈍角(jiao)形(xing)，多數(shu)不(bu)運(yun)動，可以(yi)利用(yong)發酵後(hou)剩余(yu)的任何壹種(zhong)......
啤(pi)酒設備廠(chang)家幫妳(ni)實現前(qian)店後(hou)廠精(jing)釀啤(pi)酒坊模(mo)式 您(nin)想要(yao)開(kai)壹(yi)間啤(pi)酒工坊嗎？開(kai)設啤(pi)酒工坊需要(yao)做哪些(xie)準(zhun)備工作呢？如(ru)果妳(ni)喜歡釀(niang)造自(zi)己(ji)喜(xi)愛(ai)的啤(pi)酒，並且(qie)想與(yu)他(ta)人分(fen)享(xiang)妳(ni)的作(zuo)品(pin)，那(na)麽(me)最(zui)好的方(fang)式就是創辦自(zi)己(ji)的啤(pi)酒工坊。運(yun)營(ying)得當(dang)的啤(pi)酒工坊還會(hui)產(chan)生(sheng)壹定(ding)的經濟效益(yi)。 1、精(jing)釀工坊的特(te)點 第(di)壹(yi)、工坊啤(pi)酒生產(chan)線(xian)設計精(jing)美。設置於(yu)啤(pi)酒工坊內會(hui)成為(wei)壹(yi)道(dao)亮(liang)麗的風景(jing)線(xian)。 第(di)二，工坊內的顧客能壹(yi)邊(bian)飲(yin)酒，壹邊(bian)欣賞(shang)啤(pi)酒的生(sheng)......
啤(pi)酒發酵設備特(te)點和發酵方法(fa) 啤(pi)酒發酵設備是壹(yi)個(ge)特(te)定(ding)的生(sheng)物(wu)化學過程的提(ti)供(gong)良好環(huan)境的容(rong)器。對(dui)於(yu)某(mou)些工藝(yi)來(lai)講，它(ta)是個(ge)密閉容器，同時(shi)附帶精(jing)密控(kong)制系統(tong)；而(er)對(dui)於(yu)另壹些簡單的工藝(yi)來(lai)說，是個(ge)開(kai)口(kou)的容(rong)器，有時候(hou)甚至簡單(dan)到(dao)只有壹(yi)個開(kai)口(kou)，這(zhe)種(zhong)也可以俗(su)稱敞口(kou)發酵罐(guan). 發酵設備特(te)點： 這(zhe)種(zhong)設備壹(yi)般置於(yu)室(shi)外(wai)。已滅菌(jun)的新鮮(xian)麥汁與(yu)酵母由(you)底部進(jin)入罐(guan)內;發酵最(zui)旺(wang)盛時，使(shi)用(yong)全(quan)部冷(leng)卻(que)夾套，維(wei)持適(shi)宜的發酵......
酒吧(ba)精(jing)釀啤(pi)酒設備應(ying)該這(zhe)樣(yang)選(xuan)擇 無論是開(kai)壹(yi)個(ge)精(jing)釀啤(pi)酒坊還是壹(yi)個(ge)大(da)型(xing)啤(pi)酒廠，選(xuan)擇合(he)適(shi)的設備對(dui)於(yu)生(sheng)產(chan)高(gao)質量的啤(pi)酒至關(guan)重要(yao)。從(cong)小型精(jing)釀啤(pi)酒屋到(dao)大(da)型商(shang)業(ye)啤(pi)酒廠，幫(bang)助您(nin)做出明(ming)智的決(jue)策(ce)。 對(dui)於(yu)小(xiao)型(xing)酒吧(ba)，以下設備必(bi)不(bu)可(ke)少： 糖(tang)化(hua)過濾罐(guan)：該罐(guan)用(yong)於將麥(mai)芽(ya)中的澱(dian)粉(fen)轉化為(wei)可(ke)以(yi)發酵成啤(pi)酒的糖(tang)。 200升(sheng)到(dao)500升(sheng)的糖(tang)化(hua)鍋(guo)足(zu)以用(yong)於小(xiao)型精(jing)釀啤(pi)酒屋和酒吧(ba)。因為(wei)只釀造(zao)小批量的啤(pi)酒，通(tong)常不(bu)需(xu)要(yao)單(dan)獨(du)的過濾槽(cao)，並且(qie)釀(niang)造(zao)過程可(ke)能不(bu)......
精(jing)釀啤(pi)酒廠設備廠(chang)家分(fen)享(xiang)使用(yong)啤(pi)酒桶清(qing)洗機的壹(yi)些(xie)註意事(shi)項(xiang)。 現如(ru)今(jin)啤(pi)酒行業(ye)發展迅(xun)速(su)，但(dan)大(da)家對(dui)其設備了(le)解多(duo)少(shao)？大(da)家知(zhi)道(dao)在(zai)使(shi)用(yong)啤(pi)酒桶清(qing)洗機設備時(shi)有哪(na)些(xie)註意事(shi)項(xiang)嗎？今(jin)天青(qing)島海(hai)誌(zhi)啤(pi)酒設備廠(chang)家來(lai)為(wei)大(da)家簡要(yao)分(fen)析壹(yi)下，大(da)家壹起(qi)去(qu)了解壹(yi)下吧(ba)。 1、設備管道(dao)連(lian)接(jie)處(chu)的卡箍要(yao)定(ding)期檢(jian)查，有(you)松(song)動的要(yao)及(ji)時上(shang)緊，以(yi)防(fang)操作時脫落 2、過濾視(shi)筒要(yao)在(zai)使(shi)用(yong)前檢(jian)查筒(tong)壁是否完(wan)好，避(bi)免(mian)因外(wai)力所(suo)致傷(shang)痕(hen)引發破裂導致(zhi)液(ye)體......
自(zi)釀(niang)啤(pi)酒設備聊(liao)聊--精(jing)釀啤(pi)酒的保存期 啤(pi)酒的保存期今(jin)天我(wo)們(men)來(lai)聊的是關(guan)於經過過濾後(hou)的啤(pi)酒保存時間。經過過濾的啤(pi)酒包裝(zhuang)殺菌(jun)後(hou)，在(zai)恒溫(wen)或(huo)規定(ding)的保存條(tiao)件下，直至產(chan)生失光(guang)或(huo)混(hun)濁(zhuo)的壹(yi)段(duan)時(shi)間，稱為(wei)啤(pi)酒的保存期。 優質的啤(pi)酒在(zai)規(gui)定(ding)的保存期內(nei)應(ying)保持澄清(qing)、透(tou)明(ming)和口(kou)味不(bu)變(bian)。不(bu)過濾的原(yuan)漿啤(pi)酒質量另有要(yao)求(qiu)。 啤(pi)酒的保存期和啤(pi)酒穩定(ding)性(xing)是同壹(yi)意義的不(bu)同說(shuo)法(fa)，穩定(ding)性(xing)好的啤(pi)酒，保存期也(ye)長。不(bu)同的啤(pi)酒品(pin)種......