精釀(niang)啤(pi)酒(jiu)設(she)備制(zhi)造服(fu)務(wu)商
濃縮液釀(niang)造優質(zhi)啤(pi)酒(jiu)的(de)關(guan)鍵-啤(pi)酒(jiu)釀(niang)造設備聊聊 第壹(yi)，要釀(niang)造好的(de)啤(pi)酒(jiu)，妳(ni)需要有(you)豐富、紮實的釀(niang)造經(jing)驗(yan);無論妳(ni)是(shi)用麥(mai)芽(ya)濃縮液還(hai)是(shi)全谷物釀(niang)造，都沒關(guan)系(xi)。要釀(niang)造壹(yi)款(kuan)壹(yi)流的啤(pi)酒(jiu)，妳(ni)需要有(you)壹(yi)流的衛(wei)生(sheng)設施。金(jin)屬與玻(bo)璃設備在(zai)使(shi)用後(hou)可(ke)以很(hen)容易地(di)清(qing)洗(xi)和消(xiao)毒(du)。就塑(su)料和乙(yi)烯(xi)樹(shu)脂而言(yan)，zui好與(yu)軟(ruan)管(guan)、水(shui)桶分開(kai)使(shi)用，以減(jian)少交(jiao)叉汙(wu)染(ran)的可能性。 第(di)二，妳(ni)需要能夠(gou)控制(zhi)發(fa)酵(jiao)。良好的(de)發(fa)酵(jiao)控制(zhi)包括良好的(de)酵(jiao)母處(chu)理、麥(mai)汁(zhi)處(chu)理和(he)溫度(du)控制(zhi)。配方......
氧(yang)會加速啤(pi)酒(jiu)變(bian)質(zhi)，縮(suo)短啤(pi)酒(jiu)的(de)貯(zhu)存期(qi)。對啤(pi)酒(jiu)生(sheng)產廠(chang)家是(shi)十(shi)分(fen)不(bu)利的，試(shi)驗(yan)證明(ming)，每升(sheng)啤(pi)酒(jiu)中(zhong)氧(yang)含(han)量(liang)達到(dao)0.8mg即0.8mg/L時(shi)，啤(pi)酒(jiu)則(ze)開(kai)始損(sun)壞(huai)；達到1.5 mg/L時(shi)，啤(pi)酒(jiu)則(ze)明(ming)顯(xian)損(sun)壞(huai)；大於(yu)2.5 mg/L時(shi)，啤(pi)酒(jiu)則(ze)迅速(su)損(sun)壞(huai)。啤(pi)酒(jiu)中(zhong)氧(yang)含(han)量(liang)的多(duo)少會直(zhi)接(jie)影響到(dao)啤(pi)酒(jiu)的(de)質(zhi)量(liang)。自釀(niang)啤(pi)酒(jiu)灌(guan)裝增氧量(liang)的降低(di)方法和(he)豪(hao)魯自釀(niang)啤(pi)酒(jiu)設(she)備廠(chang)家壹(yi)起了解壹(yi)下吧(ba)。 壹(yi)、啤(pi)酒(jiu)機(ji)灌(guan)裝前的(de)輸(shu)酒(jiu)管(guan)導致增氧控制(zhi) 1.在接(jie)酒(jiu)前要用高(gao)純度(du)的(de)CO2(或(huo)N2)進行......
蘋果精釀(niang)啤(pi)酒(jiu)釀(niang)造工(gong)藝(yi)-自釀(niang)啤(pi)酒(jiu)設(she)備聊聊 煮沸(fei)前加(jia)營(ying)養(yang)鹽，蘋果酸，蘋果汁(zhi)緩(huan)慢加(jia)到煮沸(fei)鍋(guo)的下料水中(zhong)，不停的攪拌，開(kai)鍋煮(zhu)沸(fei)15分(fen)鐘，糖度(du)15，冷卻至18度，發(fa)酵(jiao)在22度，冷卻時(shi)充(chong)氧(yang)10分(fen)鐘(zhong)，補糖，120升(sheng)熱(re)水融(rong)化葡萄(tao)糖和(he)偏(pian)重亞硫(liu)酸鉀，經(jing)板換與發(fa)酵(jiao)好的成品(pin)酒(jiu)勾(gou)兌(dui)，幹(gan)投(tou)酒(jiu)花，糖度(du)5度(du)幹投(tou)酒(jiu)花。 發(fa)酵(jiao)： ...
小(xiao)型啤(pi)酒(jiu)廠(chang)設(she)備灌(guan)裝機(ji)的(de)安全操作(zuo)方法 啤(pi)酒(jiu)灌(guan)裝機(ji)在(zai)日(ri)常操(cao)作(zuo)使(shi)用過(guo)程(cheng)中(zhong)必須(xu)嚴(yan)格(ge)遵(zun)循(xun)操(cao)作(zuo)規(gui)程，在(zai)操作(zuo)使(shi)用灌(guan)裝機(ji)時(shi)將難(nan)免(mian)會出現各類(lei)故(gu)障(zhang)問(wen)題，如果忽(hu)視(shi)這些操(cao)作(zuo)規(gui)程和(he)使(shi)用要求(qiu)，這(zhe)不(bu)僅會對啤(pi)酒(jiu)灌(guan)裝機(ji)造成損(sun)壞(huai)，嚴(yan)重情(qing)況(kuang)下還(hai)會危及操(cao)作(zuo)人(ren)員(yuan)的生(sheng)命安全! 啤(pi)酒(jiu)灌(guan)裝機(ji)的(de)安全操作(zuo)應(ying)符(fu)合以下基本(ben)要求(qiu)： 1、安全防(fang)護 啤(pi)酒(jiu)灌(guan)裝機(ji)上(shang)的(de)安全保護裝置，能在操作(zuo)人(ren)員(yuan)遵(zun)守(shou)操(cao)作(zuo)規(gui)程的(de)情(qing)況(kuang)下，保證(zheng)人(ren)身安全。對......
精釀(niang)啤(pi)酒(jiu)設(she)備是(shi)不(bu)是(shi)壓(ya)力容器 最(zui)近(jin)幾(ji)年精釀(niang)啤(pi)酒(jiu)的(de)興(xing)起，各地(di)精釀(niang)酒(jiu)吧(ba)、餐吧(ba)蓬勃發(fa)展(zhan)。購(gou)買的(de)設(she)備質(zhi)量(liang)參(can)差(cha)不齊(qi)，甚(shen)至出現安全事故(gu)。市(shi)場安全監管(guan)力度(du)大增，壹(yi)刀切的管(guan)理(li)，不利於(yu)精釀(niang)啤(pi)酒(jiu)的(de)發(fa)展(zhan)。可以加(jia)大對啤(pi)酒(jiu)設(she)備質(zhi)量(liang)的把(ba)控，而不(bu)是(shi)禁止精釀(niang)酒(jiu)吧(ba)在(zai)市(shi)區運營(ying)。有(you)意(yi)進入精釀(niang)酒(jiu)吧(ba)或(huo)餐吧(ba)的(de)朋(peng)友(you)盡可能的選(xuan)購(gou)質(zhi)量(liang)好的(de)設備。這(zhe)是(shi)對啤(pi)酒(jiu)釀(niang)造有(you)利，也(ye)是(shi)為了使(shi)用安全。 很(hen)多(duo)朋(peng)友(you)咨詢啤(pi)酒(jiu)設(she)備是(shi)不(bu)是(shi)壓(ya)力容器？ ......
微型啤(pi)酒(jiu)糖化(hua)設(she)備的(de)清(qing)洗(xi) 糖化(hua)設(she)備的(de)清(qing)洗(xi)效(xiao)果同洗(xi)滌器的(de)選(xuan)則(ze)息息相(xiang)關(guan)，壹(yi)般(ban)有(you)洗(xi)球(qiu)和洗(xi)罐器可(ke)以選(xuan)擇(ze)。洗(xi)罐器是(shi)沖(chong)擊(ji)清洗(xi)的工(gong)作(zuo)方式：利(li)用軸(zhou)向和徑向兩個(ge)異(yi)步旋(xuan)轉(zhuan)的(de)結合形成了360度球(qiu)面高(gao)壓(ya)清洗(xi)模(mo)式，可(ke)快(kuai)速(su)清洗(xi)整(zheng)個(ge)被(bei)清(qing)洗(xi)容器的(de)內(nei)表面的(de)每壹(yi)個(ge)點(dian)，效(xiao)率高，清洗(xi)時(shi)間短(duan)，洗(xi)罐器入口(kou)壓(ya)力控制(zhi)在4到(dao)8bar 之間。 清(qing)洗(xi)球(qiu)是(shi)流動清(qing)洗(xi)的工(gong)作(zuo)方式：噴(pen)到(dao)容器上(shang)部和(he)筒體的液(ye)體沿(yan)罐壁像降膜(mo)壹(yi)樣(yang)流下，溶解於(yu)洗(xi)滌劑(ji)中(zhong)的(de)臟(zang)物顆粒(li)被(bei)降膜(mo)......